Feuilletés saumon-brocolis, salade verte
Par Save Hélénic
4 carrés de pâte feuilletée
1 pavé de saumon
8 têtes de brocolis
2 jaunes d'œuf
2 cuillères à soupe de fromage blanc
Persil haché
Jus de citron
Moutarde
Salade verte
Huile
Vinaigre
Sel et poivre
- Faites cuire les brocolis croquants dans un volume d'eau salée. Égouttez et réservez.
- Coupez le saumon en morceaux.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Séparez le blanc des jaunes d'œufs, et mélangez-en un avec le fromage blanc, le persil haché et quelques gouttes de jus de citron. Salez et poivrez.
- Sur une plaque allant au four, disposez les carrés de pâte et badigeonnez-les de moutarde.
- Garnissez-les avec les brocolis, et les morceaux de saumon. Recouvrez avec la préparation au fromage blanc et repliez les bords.
- Badigeonnez les feuilletés avec l'autre jaune d'oeuf et enfournez 20 minutes.
- Servez chaud avec une salade verte.
1 pavé de saumon
8 têtes de brocolis
2 jaunes d'œuf
2 cuillères à soupe de fromage blanc
Persil haché
Jus de citron
Moutarde
Salade verte
Huile
Vinaigre
Sel et poivre
- Faites cuire les brocolis croquants dans un volume d'eau salée. Égouttez et réservez.
- Coupez le saumon en morceaux.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Séparez le blanc des jaunes d'œufs, et mélangez-en un avec le fromage blanc, le persil haché et quelques gouttes de jus de citron. Salez et poivrez.
- Sur une plaque allant au four, disposez les carrés de pâte et badigeonnez-les de moutarde.
- Garnissez-les avec les brocolis, et les morceaux de saumon. Recouvrez avec la préparation au fromage blanc et repliez les bords.
- Badigeonnez les feuilletés avec l'autre jaune d'oeuf et enfournez 20 minutes.
- Servez chaud avec une salade verte.
ça donne carrément envie, bravo à Hélène !!!
RépondreSupprimeret c'est très facile et delicious !
RépondreSupprimerça y est j'ai testé, c'était excellent et c'est vrai que c'est fastoche !
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